山西杏花东杏酒业股份有限公司，位于杏花村酒业集中发展区内，地处驰名中外的中华名酒第一村——杏花村，（及汾酒老作坊原址，杏花村镇东堡）。山西杏花东杏酒业股份有限公司前身是成立于1985年的杏花村镇东杏酒厂。2006年改制为有限公司，本公司注册资金2400万元，占地面积150亩，建有酿酒车间两座，十二个班组，年产白酒3000吨。现在拥有东杏、东杏酒道、杏逢盛世、并州等四大注册商标，二十八个产品，四十六个样品群，产品供不应求。

杏花村东杏酒酿酒历史悠久，酿酒工艺独特，地理位置优越，拥有优质宝贵的水资源，独特的酿酒微生物群，可谓人杰地灵，其酒品清香典雅，回味无穷。1989年就被当时的国家农牧鱼业部评为优质产品。在产品开发上，本公司根据

现代产品网络管理，以市场为导向，做到开发ᅳ代，研制ᅳ代，构思ㅡ代，生产ㅡ代的新产品开发战略。公司在生产原酒的基础上，不断加大成品酒的研发和市场的拓展，推出了东杏酒道系列；东杏42度、东杏45度、东杏老酒、东杏60度 、东杏青花、东杏黄花、东杏兰花等各大系列。产品远销湖南、湖北、内蒙、陕西、山西等全国各大省市区。东杏产品拥有很高的市场占有量。公司实行多渠道发展，多元化开发，多品种经营的发展模式，是一个产品质量稳定，人才技术力量强大，经营效益较好的中型骨干酿酒企业。

纵观历史，杏花村东杏白酒，是出自杏花古井亭----申明亭。盛唐时期诗人杜牧用千古佳句和市场问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”赞美了杏花村美酒。1915年杏花村的白酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金奖，更是赢得了前所未有的荣耀，成为中国酿酒行业的佼佼者。”东杏系列产品原料主要是晋中盆地生产的一把抓高粱，这种高粱特点是颗粒饱满，大小均匀，壳少，淀粉含量丰富。其二，水，俗语有“水为酒之血”，如《申明亭酒泉记》中赞美的，“井水味如醴，河东桑落不足比其甘馨，祿裕梨春不足方其清冽；”大曲，所用之曲有河东神曲之美誉，谷糠、稻壳是酿酒的重要的辅助材料，品质更杏变、无杂物、无异味、色泽光而金黄。工艺上采用传统的清蒸发酵法，即“固态地缸发酵：清蒸二次清工艺”，具体操作为：高粱粉碎——高温润糁——清蒸糊化——地缸发酵——酥松酒醅——蒸馏出酒——储存老熟。

东杏酒业生产的的东杏系列白酒，突出了清香型酒清香纯正，醇甜柔和自然协调，素以入口绵、回味悠长、饮后余香、不上头、不刺喉、不伤肝的功效，欢迎品评。

公司管理形成了组织、管理、质量、信息四大管理体系。实现了质量管理完善，组织管理健全，生产经营稳定的管理目标，在生产工序中开展了一检、二帮、三教、四考核、五奖惩活动，确保了不合格的原辅材料不投入使用，不合格的产品不允许出厂，工作质量保证产品质量。在产品开发上，做到了”开发一代、研制一代、构思一代、生产一代“，向着高档化、品牌化、系列化产品发展，实现了大众化产品开拓市场，高档产品增效益的经营方针，让产品长期占领市场，久盛不衰。

东杏人传承千年清香型白酒酿造工艺，秉承古训，振兴国酒，弘扬中国清香文化，以人为本，信誉至上。我们将奋力拼搏，跨越发展，与业内各界同仁并肩，继承晋商诚信品质，恭候您的加盟，共同发展，共创大业。我们将秉承诚实守信的经营宗旨，期待与您的真诚合作。